Ẩm thực việt nam

Bún ruốc xứ Lệ – món ngon quê nhà

Quá 12 giờ trưa, cái dạ dày “trai tráng” của tôi, thường ngày đến giờ này đã sôi lên sùng sục. Song giờ đây, ngồi trước tô bún dậy mùi thơm phưng phức, tôi bỗng trở nên xa lạ với

Bánh xèo nét tinh túy của ẩm thực dân gian

Những ngày đông lạnh giá, được thưởng thức bánh xèo dân dã, được hòa quyện tất cả tinh túy của trời, đất và tâm tình của người làm ra nó, để cảm nhận sự tinh tế khéo léo trong từng

Canh chua Nam Bộ đậm đà hương quê

Mỗi lần Tết đến hoặc đi xa trở về quê cũ, nếu được thưởng thức món canh chua, thưởng thức món ngon từ các loại rau sau vườn, lòng ta sẽ dậy lên nỗi nhớ khôn nguôi. Canh chua là

Lạ mà ngon với “bánh hỏi lòng heo”

Đến Bình Thuận mà chưa thưởng thức món ăn này, thì chuyến đi của bạn coi như chưa trọn vẹn. Và nếu ai đã từng một lần thử món này hẳn sẽ khó quên hương vị của nó. Chỉ với

Món bò kho của Việt Nam lên báo Mỹ

Andrea Nguyễn, một người Mỹ gốc Việt và là một cây bút ẩm thực nổi tiếng tại California đã ca ngợi đặc sản bò kho của Việt Nam qua một bài viết trên tờ báo danh tiếng Wall Street Journal,

Bún mắm cua Gia Lai – Đặc sản phố núi

Chị bạn tôi đang làm việc tại TP.HCM, mỗi khi được ai đó nhờ giới thiệu về mảnh đất Gia Lai chị đều kể với một trạng thái khá hào hứng, liệt kê từ văn hóa, con người đến các